血圧を下げるのに効果のある食べ物・飲み物
カリウムが多い葉物野菜、きのこ類、海藻と果物
腎臓でナトリウムを排出する作用で血圧を下げます。
| 野菜 | 果物 | きのこ類 | 海藻 |
| 赤ビーツ トマト（ミニトマト） ロメイン・レタス ほうれん草 ケール カブの葉 かぼちゃ、じゃがいもなどのイモ類 | バナナ りんご ベリー（ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ） | しいたけ しめじ まいたけ エリンギ | わかめ もずく |
カルシウムの多い食品
カルシウムも、血圧を下げる役目を担っています。
・牛乳
・スキムミルク
・ヨーグルト
・チーズなどの乳製品
マグネシウムの多い食品
マグネシウムは、カルシウムの吸収を促進します。
・大豆（豆乳、豆腐、きな粉）
・納豆
玉ねぎとニンニク
玉ねぎ、にんにくには硫化アリル（アリシン）が含まれていて、血液の流れをよくしたり、コレステロールの増加を押さえ、免疫力もアップします。玉ねぎを同量の酢、1/10量のはちみつと漬け込む「酢たまねぎ」も効果的です。
血圧を下げる飲み物
緑茶（カテキンの毛細血管を強くする働き）
そば茶（ルチンというポリフェノールの抗酸化作用）
杜仲茶（ゲニポシド酸の副交感神経への作用）
ドクダミ茶（カリウムのナトリウム（塩分）を排出する作用）
玉ねぎ茶（玉ねぎの皮を乾燥させて煮出して作るお茶）
ココア（カカオポリフェノールの血管を拡げる作用）
カカオ分が70%以上のビターチョコレートを25g食べる習慣をつけることで血圧を下げる効果があるといわれていますが、ココアには、抗酸化成分であるポリフェノールのほか、カテキンやエピカテキン、食物繊維などの健康成分が含まれています。
